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原料:白萝卜、京糕. _ k' H5 S4 r6 ?' a" n' _8 G9 b% f
调味:白砂糖、白醋制作过程:8 G* Z# J& ^# j/ k2 R
1、将白箩卜去皮,切掉四边成方块,再切成长条。$ g# O$ \, N) S+ [. l2 I6 ~4 K
2、再将白萝卜切成见方块,加入一勺白糖拌匀,再加入2-3勺白醋,拌匀后腌制20分钟。
: W% g3 l% v( g$ J3 Z6 Z3、京糕同样切成长条,与白萝卜厚度一至即可,将切好的京糕块漂在凉开水里。0 t- T0 t% e6 ?
4、将京糕与和腌好的白萝卜,用自制的模子压出桃心形状。(模子用铝制饮料瓶剪成长条,中间位置对折,将两端重合即可,大小根据个人要求调整)
8 H! b7 _' [/ l+ N2 H5、将桃心部分互换。
1 _/ W; \, O2 w: k6、间隔摆放与盘中,可根据个人口味撒少许白砂糖即可。 |
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