劲爆鸡米花

朋朋

劲爆鸡米花外观金黄，口感酥脆，是一道很受欢迎的食品。虽然油炸食品吃多了不健康，不过偶尔为之，可以过一下口瘾。
  |! c- B1 K, g1 S8 G9 Z4 x4 ^6 t材料：鸡胸肉一块，盐，料酒，胡椒粉适量，鸡蛋一个，面粉及面包屑适量。
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做法：
7 N/ Q7 ?* I7 `1）鸡胸肉切丁，用料酒，盐，胡椒粉腌制30分钟。
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2）取3个小碗，分别放入面粉，鸡蛋，面包屑。


, M  u; O, u1 r0 p' Y% @' d) o3）鸡丁分别滚上面粉，沾上蛋液，裹上面包屑。

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" A' M& X( O2 {: \4）油锅中油烧至8分热，将鸡丁放入，中火炸至焦黄。


" N$ V: Y; }5 n8 m5）取出，用吸油纸吸油，摆盘即可。