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材料]:木耳、凉拌醋、欣和六月鲜酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖,食油1、甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。3 ^/ R( M& X$ v" [( |
2、木耳泡发后,撕成小朵。8 f. J. N3 D3 a7 ?- S
3、把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。/ Z7 c3 ?5 b# P5 X/ Z5 H
4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油。
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* v d) X0 \' p2 [3 v% o _* U5、倒入一汤匙凉拌醋。
0 y, m* |5 X' Z9 M6 _: Z& n6、锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。
+ N2 Q4 X+ a0 i7、放入一汤匙白糖。0 N0 h; E6 `9 W9 ^
8、少许精盐,炒匀。
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9、把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。
0 W; x$ t: d4 C+ v) o10、最后倒入少许的花椒油,拌匀即可。0 [3 y) G8 T3 Y. D# Y7 B9 W7 v
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