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材料]:木耳、凉拌醋、欣和六月鲜酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖,食油1、甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝。' c, e8 v3 {1 s
2、木耳泡发后,撕成小朵。0 z! h$ J, ^/ J% z) w I6 V$ E0 I/ d; A
3、把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。
$ f- R2 W) M9 S$ e {: ^, M2 h6 |4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入欣和六月鲜酱油。
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' o. w. H# n4 [8 |/ Y, d; _% h5、倒入一汤匙凉拌醋。
" e1 U3 L! F7 N6、锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香。
% z6 v. d) e' r/ [( m7、放入一汤匙白糖。
7 W, ~0 X a) r! {8 \9 b8、少许精盐,炒匀。, ?1 V/ k+ b9 `5 c0 G2 E
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9、把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。
% Y) N3 [& r( a/ e10、最后倒入少许的花椒油,拌匀即可。
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