腐乳风味火鸡卷

蛋挞

用料 :
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8 @1 Q& ^2 @  x: q6 |火鸡翅 一个 腐乳 1块
6 H6 {) Q% m8 b腐乳汁 2汤匙（10ml） 米酒 3汤匙（15ml）
枫糖 1汤匙 蚝油 2汤匙（10ml）
葱 若干 姜 若干

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做法 :

1.火鸡翅去骨备用
2.腐乳碾碎++腐乳汁+蚝油+米酒+枫糖混合调成腌料汁
3.火鸡翅用用腐乳腌料汁腌制
4.用棉绳捆成卷，没有棉绳的可以用锡纸包裹
% P5 Q! |) R# g3 x8 d' Q  z5.把火鸡肉放入保鲜袋内，倒入余下的腐乳腌料汁，放入葱姜入冰箱冷藏1晚
4 m) A# T3 ?3 Z7 b8 s6 |4 O: k' g, w6.烤盘上铺锡纸或者烤纸，烤架放在烤盘上，接汁用。把腌好的火鸡肉放在烤架上
; S4 e- a# E3 n, ?3 F3 x/ Y. `: M7.烤箱预热200度，烤30-40分钟即可
8.烤好的火鸡卷，用牙签扎入，拔出牙签如果流出来的是血水，就是没有烤好。如果流出来的是清澄的液体就是烤好了
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小贴士:
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7 k& y9 f  v" P% B8 K6 w, E' m1.也可以先先腌制，后卷卷。只要不是烤完了卷卷就ok了。
( g3 N' D, a/ v8 x2.腌制的调料可以根据喜欢自由搭配，如果不喜欢腐乳的味道，可以换照烧、黑椒等都可以。