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用料 :
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6 g3 U% A. w3 u+ d9 {9 [# ?' `猪肚 莲子 - [+ U; ?, {( P
葱 姜
$ `1 C7 D0 {) M4 \黄酒 盐
( k# \0 ^- ~; }. ^2 ^. b# G" {0 r1 E" P8 P1 a
0 ?' N4 K& w9 D5 K7 H: p做法 :
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$ p9 q, x4 G( }4 @+ b1.猪肚清洗干净。猪肚买的是超市里弄干净的，都不用焯水，很省事。如果买的市面上的猪肚，需要用盐醋先搓，再用面粉清洗。然后焯水
; I3 w" [! c3 b+ U9 O2.切成丝，放入锅里
7 s$ b0 Y0 M$ D8 J0 _3.添加足够的清水8 e a' ]& O/ i) |: i3 M7 N2 O
4.加入莲子，葱姜和黄酒，大火煮开后转小火煮2小时左右 S9 P! b% l8 K+ O/ w+ o) X
5.最后加盐和胡椒粉调味 |
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发表于 2013-1-2 13:48
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