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8 u0 I8 w' E- l5 T& L/ v7 \) {, U用料 :
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猪肚 莲子 5 a i+ j2 N9 [" h! e0 R
葱 姜 ; z6 R, n; W: W
黄酒 盐
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做法 :8 ~& v( v( [# {
2 o5 }1 m$ W1 E" a7 ~9 m* e1.猪肚清洗干净。猪肚买的是超市里弄干净的，都不用焯水，很省事。如果买的市面上的猪肚，需要用盐醋先搓，再用面粉清洗。然后焯水
4 L- i2 k% l! ^; _" A; ^8 k3 h2.切成丝，放入锅里
; ~- Z7 e0 I: g- E4 E3.添加足够的清水' e7 J# `1 j& V. i, \
4.加入莲子，葱姜和黄酒，大火煮开后转小火煮2小时左右& y, k7 s0 W% @
5.最后加盐和胡椒粉调味 |
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发表于 2013-1-2 14:48
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