腐乳汁味豆腐

朋朋

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用料 ：

老豆腐 洋葱
* H. K# I5 P7 w0 k* m; I, C南腐乳（带汁） 生抽
老抽 白糖
, Q7 k! }; w% J$ U# K5 N欧芹（选用
+ Y4 k; v, S7 D& P& O1 l) {
+ P9 F, `( q& R% L/ Z做法 ：

1. 豆腐切小块，洋葱切小块
1 C2 ?6 y# E; I; c2. 锅中放适量油，豆腐入锅煎，两面都要煎成金黄色
. O4 b. ^' p/ c, b, Q/ f, a$ J3. 豆腐取出沥油，煎豆腐的油留锅，放洋葱小火炒香
5 x  u5 y5 s* W1 h4. 放煎好的豆腐，根据自己的口味，放腐乳汁
& _3 B! W9 z) e) p$ L9 X5. 放生抽老抽白糖，放清水，放盖上锅盖
6. 大火煮至入味，中间可以翻面一次，这样更入味
: p* L! W$ O3 _( U1 E+ o3 C3 ?7. 大火收汁！OK袅 我撒了点欧芹，呵呵
, Y# H% d. ]$ m
! m- G' N" f* }& N9 r% e小贴士：

2 I7 F! V: H% j- [1、腐乳汁根据自己的口味放哈，我放到比较多，因为喜欢
9 P5 z/ c$ T8 s1 Z, p2 g2、生抽老抽量也要控制下，盐基本上不用放了，因为腐乳也是咸的