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香辣墨鱼仔

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发表于 2012-12-26 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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操  作:1、墨鱼仔去掉内脏洗净备用。
+ S1 M! a6 }) n3 m4 ~* N2、热油爆香姜蒜。
/ b: X) u9 a: B! P. r' k/ a9 k  c3、加入少许花椒炸香。
1 \$ r( Z" [% g! Y* I# Q5 ~7 d9 M4、下入墨鱼仔。
2 V) H8 O" L8 m( s5、加入料酒。
7 i2 M$ _" C1 g0 j# ~6、加入干红辣椒段。+ _. e  r9 N7 `8 j6 q! m6 {, w
7、炒至墨鱼仔里面的水分变干。
8 u& Z/ k) K$ A2 o7 k  Y4 ^: y8、加入葱白丝同炒。3 ?7 c0 A1 g! i0 Q2 P# g$ c- Q
9、起锅前加入香菜即可。
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