虫草花鸡汤

清淡的云

用料 :

土鸡 半只 瘦肉 150g
虫草花 适量 桂圆肉 适量
& \! h- h* F# @! o# Q$ E枸杞 适量 红枣 适量
; c% N/ G7 Y4 |9 t6 |* T. d生姜 适量
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' l$ T4 M8 s( [/ t, t) z0 N  I! n做法 :
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2 D3 n' m7 I5 M/ w! z3 G# p2 t1. 鸡斩块，瘦肉切厚片，凉水下鸡烧开,去血水。
% r. [$ r: e  t' t, F/ ?9 Z2 {2. 砂锅内放水烧开，下所有材料大火十分钟，小火一个半到两小时。
; w0 L; W" ?3 Z: c- U3. 停火前十分钟下适量盐调味即可。
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小贴士:

3 s' c& t6 V4 u5 c- ]PS：炒锅内的水根据材料来决定，在煲老火汤的过程中通常消耗三碗水的量。