糖醋白菜邦

荷塘月色

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用料 ：

4 h& E3 m8 n. b6 [, K( t& u大白菜邦 250克 蒜 2-3瓣
小葱 1根（装饰用） 植物油 1大勺
泰式甜辣酱 2大勺 番茄沙司 2大勺
水 1大勺 糖 1大勺
8 N7 ]  K. b! J, h, H盐


做法 ：

# Z; I  T3 Z3 v! E" X3 h+ Q' X* N2 ~1.蒜用压蒜钳压成蒜蓉
2.白菜邦切细条
+ I' K: d7 ]7 |  K3.将甜辣酱、番茄沙司、糖、盐入小碟中调好
4 r& f% g" ]+ G4.锅入油，爆香蒜蓉
6 J3 F) V. W- t4 ]5.加入白菜邦炒匀
, k) I: \+ {- v* s, |0 d6.再迅速加入调料碟和水翻炒均匀，快速出锅。装盘后撒上葱丝装饰
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& A* w. @* H% A0 @- A小贴士：
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( Z$ `8 D! F; I( E) m, Y' G白菜很易熟，炒制时间不宜长，否则口感就不爽脆了。先将各种调料调好在碗碟中，这样就可以保证炒制的火候了。
泰式甜辣酱如果没有，就全部用番茄沙司也是可以的。