大雪天里超有能量的蔬菜吃法—芝士焗杏仁西蓝花

朋朋

材料：    西蓝花200g，杏仁片20g，蒜片20g，牛奶2大勺，鲜奶油2大勺，盐1/2小勺，芝士粉1大勺，红黄甜椒适量
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; N" W! [/ B) d( w. F    做法：     1、大蒜切片；
5 A3 s& U6 J3 r" K- _    2、牛奶、奶油和盐放进小碗，搅拌均匀成酱汁；
    3、青红甜椒分别切下一小片；
- y- q$ h) @4 w6 y! T    4、切成小粒；
5 q5 U9 ?8 m* d( t6 E" j8 W2 m6 d    5、西蓝花洗净掰成小朵，入沸水锅中汆烫至水再次沸腾；     6、立即冲洗过凉；
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  ?7 D0 h% ?9 n  x/ g; {    7、将西蓝花摆进烤盘；    8、撒上蒜片和甜椒粒；
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4 U% C/ I  ^  p* `" E6 T* Z    9、均匀浇上酱汁；    10、撒上杏仁片；
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/ c( _% J; N( K5 Y, ?- n    11、均匀撒上芝士粉；    12、放进预热180度的烤箱内，焗烤10分钟即可。
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    贴士：
    1、烤箱要提前预热，达到了设定的温度再把烤盘放进去，否则会烤糊。
    2、也可以用芝士片或披萨芝士，都是很好吃的；如果是披萨芝士还会有拉丝的效果哦。不过下雪的时候用芝士粉，还是很应景的。
1 W* P) L/ C4 L( c, y, f$ q% E. Z# ]    3、谨慎用盐，因为芝士本身是有咸味的。