干烧长豇豆

松树

用料 ：
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+ p( |' r3 Z$ J长豇豆 一把 素油 3匙
0 A; X1 K, {+ `# D8 Z生抽 2匙 老抽 少许
冰片糖 1条 或者普通白糖 2到3匙
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' ]0 t( ?5 P0 u/ `; E$ D5 Z做法 ：

1. 长豇豆洗净沥干水份，切成2寸的段．
2. 锅内放素油至六分热,下长豇豆炒成鲜绿色,加2匙生抽,适量老抽调色,冰片糖1条(可以用普通白糖2-3匙替代),炒转,加盖大火烧开后改小火焖
3. ．中途翻炒几次使豇豆着色入味均匀.大概20分钟左右,开大火收汁
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1 R( Z1 G6 S6 m% h* E小贴士：

不要加水，豆子遇咸味后会出一点水，用小火烧入味再收干即可．
可以一次做几把,冰箱冷藏,取出凉凉的配白粥.非常好吃.