红烧孜然鸡翅

清淡的云

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4 w7 m, o  x5 B& @+ l, s
! M  ]" F8 f5 F原料：
2 J+ l' O0 I2 b& O2 Z5 m鸡全翅6个、洋葱一个、姜片、葱花儿、孜然粉、孜然粒、酱油、盐、胡椒粉、料酒。
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做法：
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1、鸡翅洗净切小块；
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" q" W7 l: H( L0 X' u6 V1 E" p* K2、锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄；

# n3 e' K0 R& z: j3、放姜片和葱花炒香；
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/ F9 w( R6 C+ H  p4、放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀；

# b2 c& `8 `6 |5、加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟；
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5 y  `9 U+ N* _* {6、大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可。


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1 o) G" H. u0 ~2 t温馨小提示：
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1、喜欢辣椒的可适当放些提味。我家LG不喜欢辣的，我一点也没有放。
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- y/ M& @) `. s, P2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。