红烧孜然鸡翅

清淡的云

原料：
2 x( `6 r: \8 l# j* E7 }" x1 ~鸡全翅6个、洋葱一个、姜片、葱花儿、孜然粉、孜然粒、酱油、盐、胡椒粉、料酒。

; ?( v6 O4 j6 u% R. n( C# w做法：

* g$ U# H* T. L1、鸡翅洗净切小块；

2、锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄；
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3、放姜片和葱花炒香；

! G. X/ s8 y" b4、放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀；

3 Y, ~& N  ]( Y0 r5、加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟；
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6、大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可。
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# f  J+ j! D! F1 H% a: L0 ~, U4 j温馨小提示：

& Q+ k& o8 `' I2 ]7 x1、喜欢辣椒的可适当放些提味。我家LG不喜欢辣的，我一点也没有放。
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2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。