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羊肉烧萝卜

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发表于 2012-11-22 15:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
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# N6 y& ?/ c) i( K( u. L材料:羊肉,萝卜,洋葱
7 K- p( L; Z3 n9 m. y' y调料:姜,香油,料酒,生抽,李锦记秘制红烧汁
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- t+ D7 z4 r3 g2 @  u6 g' ~% b+ C) o5 X0 x, C7 L, s5 \5 l. [
做法:
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1、材料。1 _6 w' L& h* s& E* n8 n8 _$ B
2、羊肉切小块,加洋葱和姜片焯水。
% H5 K/ _- R6 ^+ u& d3、萝卜洋葱切丁备用。5 a3 }3 C5 D  R3 T7 N) {+ t
4、焯好的羊肉洗去浮沫,洗时尽可能用温水。0 f3 z  T6 X/ ^* L0 H
5、焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中,加两汤匙香油。
4 Y  C/ z4 _1 l9 h6、两汤匙生抽。
/ ?, k; s" @& }7、两汤匙红烧汁,没有可以用红烧酱油。6 r; t: t; \8 t/ Q- I
8、三汤匙料酒。( F3 q4 Z2 j. D! i' Z
9、放适量的盐。
! G# _+ Q% W7 _2 r4 m10、 搅拌均匀。9 e6 b7 o  X1 s
11、 通电后选拔肉类键。% F) d5 w# u) `' l
12、 开锅后磨胡椒粉调味,上桌前可以撒香菜碎。
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; Z# t' o( v5 @0 ~. P小贴士:
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7 J7 V, X1 k- e( J/ \( E2 _1、红烧汁可以用红烧酱油代替。
$ D3 S# f* R9 P2、这个做法很简单,类似于三杯鸡。" A" e. b- J' {( A3 k7 V
3、羊肉如果较肥,可以减少油的用量。
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