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用料 :" v4 C, m2 v3 K3 W( j2 }
8 g1 U! |% I4 Z i" h酸菜 300G 肥猪肉 35g
. O# r6 Q3 V% F; c1 T& ~, |生抽 白糖
% x0 I3 z2 _+ L+ _0 E* L9 Q蒜蓉 葱花
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做法 :$ {" B- S# t( u/ \" Y7 z7 c
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1.酸菜先用清水泡洗干净，挤干水份，切细
! V: u8 n( X% c2.剁好蒜蓉，切好葱花备用；$ Z4 I" v0 S* Z9 W% a
3.肥猪肉切成小块，先小火炸出油，然后下蒜蓉和葱头爆香；
! Q0 R) f% o2 _6 Y; p$ J; H4.倒入酸菜炒均匀；; X- V `' G# R. t& u# z7 ?
5.期间加入少许生抽，一茶匙的糖调味炒匀；; n1 \6 E& o1 h
6.上锅前下葱花即可！! \, A( |! u2 Y! I' j3 z
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小贴士:
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8 d, j7 S6 a; P7 ?5 N酸菜因为是用盐腌成的，已有咸味，所以最后没有放盐，只是放了少许生抽提鲜！糖是一定要放的，这样才好吃！！ |
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发表于 2012-11-17 21:40
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