酸辣香菜萝卜丝儿

蛋挞

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: K/ A5 d0 P: O- w+ C4 U" x* u
用料 :

/ ]( w- f! O" H- b红皮萝卜 两个 香菜 一小把
$ n" P( }. r  H5 c7 B1 \盐 蒜泥
+ m) U: Q; ?6 V醋 糖
红油 花椒粉
熟芝麻


/ Q3 Q' v0 y4 u( Z做法 :
1 P& a9 h: @% }$ Y/ K
; g* e# y4 q+ B1.香菜洗净切段，萝卜清洗干净后，用厨房纸擦干水份，不急的可以放阴凉处晾干，之后切细丝
2.放一半盐到萝卜丝里抖匀，放置片刻，会出很多水，将水全部倒掉，再用手用力挤出水份备用
) |/ [- e2 t/ R9 N) X3.将所有调料和香菜段加入到萝卜丝中，抖匀即可
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6 P) S, |! t' T7 T- f小贴士:
6 g+ E3 a( \" s' ?& Q
. H- L8 ?/ m' M( M# P! y6 ]  ~4 o1、萝卜先切片，再一片叠一片的摆直了切丝，尽量切细点。
7 _  {) n8 k4 r7 \- s3 I) P2、吃不惯香菜味道的筒子，可以用葱丝代替它。
3、如果用现做的红油来拌这道菜，会更加美味。