酸辣香菜萝卜丝儿

蛋挞

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用料 :

红皮萝卜 两个 香菜 一小把
* d9 j& S) R' x' v+ M; M盐 蒜泥
醋 糖
! f' i+ Z6 u% V红油 花椒粉
熟芝麻
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: ?7 ~3 }2 _  ~6 ]. A# T* J- z- c做法 :

9 _! K: [. y6 \$ G8 t$ ]1.香菜洗净切段，萝卜清洗干净后，用厨房纸擦干水份，不急的可以放阴凉处晾干，之后切细丝
& Y( P& J9 Y" }: C$ h& M% Y% _1 x* \2.放一半盐到萝卜丝里抖匀，放置片刻，会出很多水，将水全部倒掉，再用手用力挤出水份备用
3.将所有调料和香菜段加入到萝卜丝中，抖匀即可
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小贴士:
( H1 H. v' Y# b( t' B* H: o
' L) h- m+ R& b: `1、萝卜先切片，再一片叠一片的摆直了切丝，尽量切细点。
5 t- A) B3 V& L- J( h5 N3 J, d, ^2、吃不惯香菜味道的筒子，可以用葱丝代替它。
3、如果用现做的红油来拌这道菜，会更加美味。