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菠菜 金针菇
( }. g& m0 [% M2 _- r8 v葱 蒜 9 k1 D. K# s7 K' s( K
花椒 盐
9 x1 e, I) J/ z$ e$ Q8 w生抽 醋 9 J2 e. i0 W- g8 ]+ Y3 ^
香油
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7 ^" o. I7 ?" H( l做法 :
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. b+ G8 Q a0 W' u1 I; `: K" W1. 金针菇和菠菜再开水中汆烫一下,过凉挤干水分,堆上葱蒜末 % B' v; i" ]& \' F$ `+ o/ Q, p
2. 小火炸香花椒后捞出,将热油倒在葱蒜末上 / |; d' w8 R; T2 g. u1 `
3. 调入生抽、醋、香油、盐拌匀 |
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