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y/ d0 M9 u: B% f8 X" E# V用料 :6 C$ m( y! S# i( G
. R2 s% D7 p8 N5 z2 \' x4 S: e黄瓜 肉
, o7 t9 F% f: M' g! g干红椒 4 s3 g) R r6 r8 A! u
/ J6 G( ~% ?. A3 G2 U: _做法 :
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' v5 Z( \9 x8 Y& @+ u1. 黄瓜洗净切成薄片，撒一层盐在黄瓜上抓匀，腌制一个小时左右。直到黄瓜出水变软 $ y% `0 |' J* x1 h0 {# t
2. 接着就用清水冲洗几次黄瓜片，洗去盐味。再狠狠滴揉干水分。一定要揉干哦，不然炒出来就不脆了 & f7 x" t! D( Q" W# P
3. 再接着就起热油锅，将葱姜末，干红椒段炝锅，放入肉末炒一分钟 + C. k: i! ^4 s% Q A G* R
4. 最后再倒入腌好的黄瓜片，炒半分钟左右，放调味料出锅即可 |
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发表于 2012-11-13 21:43
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