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食材明细:* C- M2 u) x3 f
& y4 z$ D* x9 P3 V0 E年糕 适量酱辣椒 适量番茄酱 适量蒜 适量葱 适量食用油 适量生抽 适量味精 适量2 A' `' ~+ O7 c4 C3 G1 I! V
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做法:
' x( @! I$ r4 V; l. a1年糕切成薄片备用。
/ d, H3 A* S: ^7 S* k2蒜切片,葱切成段备用。! T4 t5 g+ x5 g$ r+ Z
3炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜片。- T; O1 x1 @6 q$ O4 y
4放入酱辣椒炒香。
5 Z% J9 [. T6 P5放入番茄酱炒香。3 A D; T9 F9 }# j
6放入年糕片翻炒,我的年糕在冰箱里呆了两三天有点硬,加了一点水焖了一分钟。 G- P$ i* h1 ^
7放入酱油、味精调味。(酱辣椒和酱油都含盐,一般不用再放盐了。)$ T+ s& ? V6 _. U
8放入葱段翻炒两三下即可关火食用。 |
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