韭香孜然素鸡

暮云

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1 X7 N$ Y6 p7 ^: P0 L2 {+ F( \% k
% z; N/ r9 G( ~) z. ^主料：
/ y1 R4 a+ i, F' R素鸡380克 韭菜40克
辅料：
湘味辣椒酱10克
/ s; @, P3 \7 i调料：
食油1勺 盐适量 生抽1勺 孜然粉10克
+ A# f, u6 ^- @- p  R6 {
2 j  J- p9 _1 k/ p做法：
1、 准备好素鸡、韭菜、孜然粉和湘味辣椒。
7 d8 c) I& k9 D  C- {* @5 a2、素鸡洗净、切厚片；韭菜洗净切小粒。
/ P* x" n3 S* o3、锅中油热，倒入素鸡片。
$ n5 h* j# D/ c2 y0 n6 t4、煎至两面酥黄。
5、加入适量盐。
$ ~5 j- \' Q3 F, n; R1 T4 h/ r6、淋入生抽。
7、淋入适量冷水，焖3分钟。
8、加入湘味辣椒酱。
9、倒入韭菜粒，炒至断生。
10、加入孜然粉，炒匀。
3 R5 c* A7 P. ~: e0 H0 r8 q, [11、炒好的孜然素鸡盛入盘中。

贴心叮咛：


: ~% t( g: C/ f1、 韭菜不宜同白酒、蜂蜜、牛肉同食。
2、痛风患者及血尿酸高者忌食豆制品。