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用料 ：$ u6 ` t; l3 m
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猪颈肉 新鲜茶树菇
& o, q: ?& Y J: e Z6 d; Q+ O竹笋 黄酒 1 Q; l+ K2 l* D/ {. G/ ?
老抽 生抽
# `1 h8 k& G* s9 O+ ?2 f( u白砂糖 姜片 1 o% g& Q+ m# M; g$ r. P( a
葱结 八角
5 o9 y/ _+ z. W# @; ?) ^桂皮 味素
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做法 ：
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1.新鲜茶树菇适量过沸水,竹笋一根沸水煮透备用,猪颈肉沸水煮透备用( x$ h0 h x- [6 S, N5 d+ a
2.将煮过的材料改刀，切成小块
* Y1 a* p% F$ j. r$ ? e: `9 Y. Y3.将原料们用适量油略翻炒，加入适量黄酒，老抽，生抽，白砂糖适量，姜片，葱结八角桂皮等自己喜爱的调料，用大火烧开，小火焖煮致酥烂加入味素即可 |
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发表于 2012-11-4 22:48
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