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用料 :
1 _( {5 M, X5 e% G5 E
& h7 u3 V w7 l8 c/ g排骨 白萝卜 1 S" q/ X; j* |7 e2 n6 t+ y
红薯 少许 红枣 3-4颗
, p" i; l; e( L1 t枸杞 少许 当归 少许$ _% E* X/ C# I- ]. ?
虫草花 少许 生姜 少许9 f& [7 E. J$ b: ]4 \, e% p) ?
黄酒 & H/ C! f; @0 {% M. [
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做法 :! c. j7 k9 u) I8 L
2 r$ q7 B' r! y/ N) G1. 排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块，红薯去皮切块 0 ]! j5 _4 j$ T! Z+ a6 `5 H; D% K
2. 加入适量水，放入生姜片，枸杞，红枣，当归，虫草花，红薯，白萝卜块，倒入少许黄酒，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右，
. s. N Q+ t! ^$ ^3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。 |
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发表于 2012-11-1 13:56
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