排骨萝卜汤

荷塘月色

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用料 :

, O( I9 c  x$ \/ y, y# Y4 j排骨 白萝卜
$ B( k. p0 J  }4 s7 S) {红薯 少许 红枣 3-4颗
枸杞 少许 当归 少许
虫草花 少许 生姜 少许
黄酒

( S0 }" r9 p$ _7 j) h. Y做法 :
4 ]* Y4 V" G1 Y) a. L2 C( q
! u) X# q0 p4 |0 F2 w, G1. 排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块，红薯去皮切块
2 H4 K" k8 t. r! u1 D2. 加入适量水，放入生姜片，枸杞，红枣，当归，虫草花，红薯，白萝卜块，倒入少许黄酒，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右，
9 k; C1 \  R- C' q/ u2 k$ F3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。