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酱鸡爪的制作材料:
% Y2 U5 s1 _) \) q: O& ]主料:鸡爪
5 N6 n0 O/ A$ V2 k# B辅料:啤酒8 q |% b% T+ A1 ~
调料:葱,姜,蒜,大料,酱油,料酒酱鸡爪的特色:
% Y" w7 z5 o( g4 u# i成品颜色棕红,味道醇厚,质地软烂教您酱鸡爪怎么做,如何做酱鸡爪才好吃
4 `+ G8 z0 Z+ l3 c, }, ?! y8 }1、超市买回来的鸡爪洗干净,剪掉指甲
' i" N: O' m% v3 z* ]2 e; c- l8 J2、油锅烧热后,加葱白,生姜,大蒜,煸炒,炒出香味后,加入一些料酒,酱油,盐,糖,倒入鸡爪,一起翻炒,
0 f- e- F4 _" Q- r* \* @放入大料,一杯啤酒,和足够的水,烧开后中火炖四十分钟,最后大火收干多余的汤汁. |
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