牛肉炖杂菜

清淡的云

材料
2 M% c4 ]" h/ l* k6 m: i. _9 u+ {酱牛肉适量  角瓜（西葫芦）半个 土豆半个 蘑菇少许 香菇一个  绿豆芽少许 南瓜适量 青椒半个 耗油  食盐
步骤

         
: t  a  F% Y, Y5 X# v1，准备材料：角瓜、青椒、蘑菇、香菇、土豆、豆芽、酱牛肉
  ?* k' H- b. q$ h2，将土豆去皮切薄片，放水中洗一洗然后换水后浸泡在水中。
- w1 y6 |0 @7 g3，将角瓜洗净切片青椒切块
. ?5 a$ z9 L2 `- `: ]3 Q4，将香菇洗净去根撕成块状，蘑菇去掉根部洗净撕成块状
           
) Z  h' V6 c, n# e+ g7 Q9 p5，将南瓜去皮去瓤洗净切片
6，提前酱好的牛肉，
7，将酱牛肉切片，竖着切哦
8，将牛肉和牛肉汤放入砂锅中
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0 b8 |- @- a2 h2 I; Y+ w* r1 g( ~9，将蘑菇、香菇、土豆、南瓜放进去大火煮开转小火炖
' {9 p/ u5 y" B2 ?" V10，炖至菜变软
11，加入角瓜、青椒和豆芽，盖盖子继续炖
0 U3 ?" a  M' M7 p9 Y7 R2 N$ l12，熟了之后尝尝咸淡，稍微加一点盐和耗油，拌匀后出锅