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0 g. s" h6 h. H. O1 [用料 :) i h0 @8 g9 O( H% K
; @1 J& ]% N. h3 C3 D排骨 白萝卜
! q7 O; g5 f+ `9 A6 U6 U/ b! {红薯 少许 红枣 3-4颗
, r& f/ m, @3 |2 ~8 t8 U4 p1 c枸杞 少许 当归 少许
: s0 E2 v' `+ I虫草花 少许 生姜 少许$ J5 r$ N- [3 K" c+ c3 e
黄酒 / ]7 W( @' e1 m; h/ s
' {) f' w3 O7 Q. N: L做法 :( X0 |% ~: X! F# f! ^
+ F) s! b/ m6 `- t, C, E: N1. 排骨飞水捞出，冷水冲洗干净，放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块，红薯去皮切块
9 r9 s6 C" [# n* L( a8 c: g2. 加入适量水，放入生姜片，枸杞，红枣，当归，虫草花，红薯，白萝卜块，倒入少许黄酒，大火烧开后，小火慢炖2个小时左右， . J2 f) A7 W7 i+ ?5 i5 v$ F( U
3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。 |
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发表于 2012-10-17 14:35
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