毛豆炒鸡翅

叶子

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# u8 m4 P, F& \+ H4 F3 O材料：

. {# L2 t  m4 U5 [2 C- o泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；
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" w( {! X2 e2 I: a0 ^# f6 j7 T. O做法：

1.准备材料：泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；

3 s8 T& J7 s& w5 `1 Q2.香菇切丝，鸡翅对半切块

# @* P+ }% H4 j2 J$ M" d3.热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香
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4.放入鸡翅翻炒至表面略黄。
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- l1 H% q7 R2 \6 {- M5.倒入适量的料酒（大约1汤匙左右），

4 q0 j/ t& i: t' S6.倒入1汤匙的生抽翻炒翻炒均匀，
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7.加入毛豆翻炒均匀，加入清水大火烧开小火煮10分钟，
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( |9 p! d( |5 E( f/ \2 L, w8.加入香菇丝煮5分钟大火收汁水加盐调味。

小提醒：

6 ]3 h: t" W9 k' q! ?: y. n1、鸡翅可以换成新鲜的鸡肉来烧，味道会更加鲜美
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+ b8 x8 @/ l. u$ D, j) `+ L3 D2、炒鸡块要将鸡块里多余的水分炒出来才更入味哦