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# A8 m# S/ z- t6 o5 Q用料 :3 t3 ^1 e2 {% {0 q; t: u
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胡萝卜 小辣椒
* T1 v0 |2 x1 @4 O$ N几粒花椒 姜丝
& w- `6 F+ G& D+ p2 R2 F' R: V香葱 橄榄油
6 B0 Y, ~* {. y8 [ O) |4 N+ F盐
9 e# C/ `. }6 Z0 C! U. r6 @2 K( X1 \! N4 y6 @
做法 :( z8 T. c3 p" }- I8 j- F0 A
. K4 H, A1 A6 |( j! W$ k4 I1. 胡萝卜去皮切丝
# A9 r/ Q. `7 ?) p0 `2. 锅中倒适量油，下姜丝、花椒煸香后下胡萝卜丝翻炒 ; E* s& F; g9 D& a8 A8 h
3. 八成熟放入少许盐后继续翻炒，断生出锅
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, V& n2 E: O8 \小贴士:% y9 b- u$ w5 N5 h2 t$ G& }( M
' a/ Z( N' d Q. `+ R' n% w不用放鸡精或味精免得夺取胡萝卜的味道~油煸后的胡萝卜的有效成分才能被人体吸收利用。 |
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发表于 2012-10-16 21:47
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