|
|
联系我时，请说明是从哪里看到的。
 O1 k0 k+ E$ [: X3 a. o
; ?" ~1 C+ N( V
/ v$ ~3 V/ Z6 o- P7 n0 b! J
$ k* G/ F5 X5 M c$ G- j7 E' t. W" N1 f% M
用料 ：0 R3 h( l7 e+ H* v9 m0 ]
: ?3 A, D8 S( b" h8 @ Q2 `. y+ T鸡块儿 生栗子 （半成品的也可以）) A: \& D/ X! o) u1 W6 ]1 ]
木耳 葱段 2 M! z- V( c" r: V) E
姜片 蒜瓣 / S6 U& W6 n+ `$ |9 ^4 v
老抽 生抽
4 K; N; B& n2 N: b酱油 盐
3 S, c! I1 |& F4 G' I4 V% l! z; y冰糖 料酒
6 N' C* ~! o( g水
0 y7 @8 E" l3 {% ~/ C
: ]( M8 v8 c3 L7 z1 V2 V w
+ w G6 a0 ~; G S" R- @做法 ：. u% @7 |. G$ C" ^& {% b: q) ^. R
3 K0 r6 x% M2 Q9 J: ?
1.把生栗子的外壳去掉，入开水中煮3分钟: L7 K& s3 U- ^% J
2.捞起冲凉，把栗子的包衣去掉8 c) i. P$ M* N2 I) z$ p
3.起油锅，葱姜蒜爆香' c7 E% g9 T& O( ~7 W/ P
4.放入鸡块儿翻炒
3 |4 {& |8 ]. G n4 {6 C8 a5.炒至鸡块儿变白色后放入3-4块儿冰糖炒化* H9 V$ @3 _2 C+ q; E6 z$ o
6.点入适量料酒、老抽、酱油和少许生抽，翻炒均匀# s- i9 G `7 [2 v5 n7 J
7.放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳，炒拌均匀" t1 H5 o8 [1 }
8.倒入适量的开水（没过鸡块儿即好）。大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟7 H! w! E9 D8 P% H3 B/ a+ x$ |
9.10分钟后，加入适量的盐，翻炒均匀后盖盖继续炖煮10分钟，时间到后打开锅盖，转大火收汁，临出锅前淋入少许鸡精即可 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-10-14 13:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡