|
|
联系我时，请说明是从哪里看到的。
" C" b8 D* A$ ?* T
$ {8 I/ b8 X# u5 W/ Z4 W) J用料:
# I' @4 y D& @$ I3 L* e; w水发海参 450克 猪五花肉 50克; f; c( E, x; }9 ^1 k
黄豆芽 50克 蒜苗 25克
) l# |) Y+ G4 |# z- D6 V香菜 1棵 淀粉 适量, m) q* O1 _3 I. r
食用油 50克 香油 3克* z. n8 ]+ D/ ~9 c7 H
酱油 6克 高汤 8大匙: m$ Y4 [: T: ~# I
料酒 30克 辣豆瓣酱 3克
, L$ m. H: w* ?精盐 3小匙 味精 小匙( w9 R% ?$ T- i* K" e% ]3 s
7 G1 }' b0 J+ j5 a" ^
l% g! I& I4 c+ Q1 ~. ]3 L: a7 p/ U: W6 ?/ Q
做法 :) i: @) C! f! p- H
1. 将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜
1 E) b) X7 S1 \& z- n% t2. 锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用 ! H& o: O9 W* d4 f! N) h3 V# i3 I
3. 锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底 / G$ T, k/ e6 V" e1 p% X' G
4. 锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-10-12 22:49
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡