椒香葱油饼

百合

好久没做饼了，确切的说是好久都没正儿八经的做饭了，最近忙的是连孩子和美食都顾不上了，今天难得休息一天，给孩子和自己做些好吃的。
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  面粉中加入30毫升的沸水，再加入适量的温水，揉成光滑的面团，醒2到3个小时，醒的时间越长越好。
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  % ^9 o/ W% f( x! \. V% J& ~. t醒好的面团，擀成薄片，擀的越薄越好。
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  7 C" B5 E( d! ]! p3 J面片上撒上葱花，椒盐和香油，涂抹均匀。

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  面片上相对着切几刀。
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  如图交叉着折叠起来。
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  折叠成长方形。

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  : R  l3 Q( V+ u) P4 V( M5 _6 Z然后，对折。
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  擀开，尽量擀的薄一些。
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  5 b3 v7 @8 k/ B0 R- _3 T平底锅烧热，放适量的油，放入饼胚。

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  & ?" K( R% I$ L3 Y烙至两面金黄即可。
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  烙好的饼，切开，要趁热吃，外焦里嫩。