炝炒藕片的做法

清淡的云

炝炒藕片的做法
* a* ?9 a. K' S6 L+ Q3 h; ^7 e' v藕去皮洗净后切均匀的薄片，放清水中浸泡备用
干红辣椒用厨房纸巾擦干净，葱蒜切片，姜切丝
4 x; \! a$ T' {锅热油，七成热时加入干红辣椒、花椒、葱姜蒜爆香
- C& M  d% L; j, H" a0 J! v: m加入莲藕片，大火炝炒1分钟后调入盐、糖和生抽，继续翻炒几下即可