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炝炒藕片的做法

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发表于 2012-10-1 14:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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炝炒藕片的做法0 w+ u. _6 \' X- I' C
藕去皮洗净后切均匀的薄片,放清水中浸泡备用4 Y5 w$ F0 t# G
干红辣椒用厨房纸巾擦干净,葱蒜切片,姜切丝
% a. M! R# V) S锅热油,七成热时加入干红辣椒、花椒、葱姜蒜爆香
. w6 U2 Q8 c$ _: L加入莲藕片,大火炝炒1分钟后调入盐、糖和生抽,继续翻炒几下即可
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