手撕牛肉拌杂蔬的做法

清淡的云

手撕牛肉拌杂蔬的做法
熟牛肉手撕成细丝
# }, r1 K8 V; Z5 U各种蔬菜洗净，控干，切成和牛肉丝差不多的细丝
+ a- S! z0 v: r( f+ N牛肉和蔬菜混合
撒上辣椒粉
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' g0 n+ z- Y3 F3 W; e用勺子烧滚热油
趁热浇在辣椒粉上
* |# C3 r" Z! m" o8 i添加生抽、糖和香醋拌匀即可
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1、 卤牛肉有一定的咸度，所以凉拌的时候可以不加盐。
( x2 Q% [% j( ^! j  P: [" w2 B2、 不喜欢生吃蔬菜的，可以把蔬菜提前焯一下水。
3、 牛肉拆得越细越容易入味。