辣椒炒猪肚片

松树

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原料：
白煮猪肚500克、青椒、红椒各250克、葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
6 Q; Y1 y5 e; R. h; ^% I做法：
9 }. F3 J( K/ k6 w# e1、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段；
* s) E7 k9 ^' A" f6 Y2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。