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本帖最后由 面包树 于 2010-1-30 12:52 编辑
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0 {/ [& S1 M4 W2 D9 N! f' F# W$ v' b本计划书根据台湾庄淑旗博士的坐月子理论,本人将逐一实践,并及时把心得体会与各位姐妹分享。
" C: l4 L [5 H0 m, D) J 关键词语:
' M- N. N& d# {- w$ S 1、 滴水不沾 (以米酒水代替普通水)9 z" H6 J7 i6 w
2、 粒盐不进 (少食盐)
! H8 `3 r' d: I* @0 `' J h 3、 勤绑腹带
, A3 C( _& [: @ 4、 静心休养
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二、《如何坐月子》理论概要6 Z! ^( K; s. S
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初次知道这本书,是因为一个朋友丽丽。那时候我姐姐怀孕快生了,丽丽介绍她用这本书,说效果不错。我才知道她的小孩已经半岁了,可是她的身材恢复得非常好,根本看不出生过小孩了。就这样,我们家姐妹三个,都用这个方法坐的月子,不仅身材恢复的不错,体质也比以前好多了。
( v( q& i: i# [. d 作者庄淑芹博士,是台湾著名的妇产科专家。她提出,女性在一生中有三次机会可以调整自己的体型,使之恢复青春、美丽与健康,那就是初潮期、生产后、更年期。这里最重要的就是生产后这个阶段。这个时期,你的身体就好像一个打开的大门,可以把怀孕时积累的多余的积水和毒素(这也是产后发胖的主要原因)排出体外,然后通过正确的补养使你的身体更健康。
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: a; \! G7 T$ \8 B: k" n 1、坐月子三阶段:一排二调三补+ d, E* M# C- p2 i% S/ ?; j
具体是将产后一个月按周划分,每周根据需要,吃不同的食品: : x: ]# [ R! I% U! s4 `3 m# c) h
第一周,主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外,每天喝生化汤,吃麻油炒猪肝。注意不能喝水(否则排水的效果就没了),渴了就喝止渴饮料,如荔枝核、山楂片等,或煮开的米酒。任何菜都不能放水,用米酒煮开代替。不能放盐(盐会使水分停留在身体里),不能放醋(醋会使骨质变软),不能放酱油(道理同盐)。 5 |0 l# D/ ]( g6 ?
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第二周,主要增强骨质和腰肾的功能,恢复骨盆。每天吃炒腰子和杜仲粉,有助于缓解尾椎骨等骨疼;(另:如果是剖腹产,还要再喝一周生化汤)。禁忌同上,也不要吃咸菜,泡菜,味曾汤。 " H4 t( C ]. H0 _
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第三周到一个月,这时候,该排的已经排完,主要吃麻油鸡补身体。千万记得,排完毒素后吃麻油鸡才能被身体吸收,否则堆积在身体里,成为多余的脂肪。 因为前期身体虚弱,中医讲虚不受补,吃了吸收不了,只会加重身体的负担。
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( p5 _3 W9 c$ y7 E* A7 O 以上所有的食物,都要用到大量的米酒(不能用料酒和黄酒,里面含盐且工艺不同),生姜,胡麻油,红糖。
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2、 同时,坐月子期间,不能吹风,着凉。要穿有后帮的鞋(不能穿拖鞋,否则落下脚后跟疼的毛病)。洗脸用煮过的米酒放温后洗,不要洗澡,同样用煮过的米酒擦身。绑腹带,最好自己喂奶,对身体的恢复会更好。出了月子之后再开始运动,等等,不一而足。 : r! B9 R% z/ @" A# i, s
我自己生小孩前110斤,生的时候135斤。小孩生下来8斤5两,生完4天时,113斤,出月子时就恢复到110斤。但是这时的体形很松跨,没有肌肉,肚子松松的。不过自己带小孩很累,加上偶尔的锻炼(抽时间锻炼也不容易啊),6个月后,体重已经变成98磅,体形也慢慢恢复好了,别人都看不出我生过小孩。没有胯变宽之类的后遗症,但是肚子上的妊辰纹消不下去了。
B' E' A, T' a, Q1 p, t 快生的时候腿已经有了浮肿,手关节也有些疼和肿大,但是坐完月子后,基本上就好
4 `2 O% L8 X+ W* ` t0 d% |$ C 了。生完后,尾椎骨疼,在第二个礼拜吃完杜仲粉后,也好了。 ' H( a4 |. U5 H5 Z
有人觉得不吃盐太难了,其实我自己平时吃饭口味就淡,月子期间不吃盐也没觉得怎
9 Z; Y3 H. P2 [6 M. p3 K# n 样。想想为了以后的健康和身材,一个月不吃盐又算什么呢?总比减肥舒服吧。 y7 f: ^4 a: E& J* I7 H4 ]4 A+ ?
三、坐月子系列物品 . C# I. K( p- I9 o
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1、米酒水 ! \) ?1 e. N/ ]# |* I6 q# o- t2 O
在北京艾佳人月子公司的资料介绍中,有一个米酒水随处都可以见到,到处都要用到。这个水他们卖得比较的便宜,要240元/箱,30天月子坐下来,要10箱,也就是说要2400元。但是根据资料的介绍,这个水实际上就是米酒烧开,不要加盖,让酒精充分地挥发。整个月子期间,要用这个水来代替产妇一切的饮食用水,包括洗菜、泡米,炒菜、煮饭、擦澡等等等等。
4 C+ h# E1 P0 X4 z+ A# { 这里特别说明,这个米酒不是国内说的醪糟或酒酿,是专门的月子米酒,酒精含量在15度的样子。
% }6 F# M( k% \; Z8 E ] 2、 生化汤
+ }1 n1 @2 J2 {% J" U' E$ c+ B Z 生化汤是一付配好的中药,它的主要功能是使子宫尽快排出恶露,帮助它恢复正常的位置和形状。稍微大一点的中药房,都可以买到。
$ d, O2 D- n* A 3、胡麻油 (黑麻油); Z1 y8 }7 y# ^. ~" J
胡麻油,这个在月子期间几乎所有的菜里都会用到。 有防止皮肤衰老和抗癌的作用
8 q, V2 F/ E# p: s 4、腹带 , |# }$ n# C( {$ n
长1500CM,宽15CM的白纱带,需备至少两条。艾佳人两条卖100元,我计划去药店购买,如果没有,用绷带在缝纫机上按规格自制。
' a5 q7 `3 \1 G0 `* m 5、杜仲粉。产后第二周服用。, J2 M% {7 D" h
四、各种餐点的制作方法 6 v' y8 g- j i( ]( W8 [; k
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1、 产妇的饮料: 3 L5 o7 o8 U W" A' \8 c3 P) h6 g
材料:山楂肉、荔枝壳、观音串加入十倍米酒水中,烧开烧滚,滤出。加黑砂糖搅拌均匀,在容器中冷藏。喝时加热,每天不超过500CC,可一次多做点。山楂肉、荔枝壳、观音串可以单独选用,也可以搭配使用。
6 ~# \9 V+ c' W( G6 ~" F 2、生化汤: 2 A7 c1 o# N9 C8 w/ g
材料:当归,川穹,桃仁(去芯),烤老姜,炙草(蜜甘草)。
9 {, j! K5 M2 n" ^' C! y/ A' n 做法: A米酒700cc,加入药料,慢火煮1小时左右,约剩200cc,这是第一次,药酒倒出备用。 ; _9 q- \/ K. B* P2 b
B第二次再加入米酒350cc,和第一次煮法相同,约剩100cc。
& C4 W* q7 Z) d9 a% \% y 吃法: 把A和B 放在一起,一天分3次喝完。顺产喝7天,剖腹产喝14天。
: S2 g6 |9 t+ R5 ?& p; L0 L 3、养肝汤: . W' K+ Z! k; Q3 `: t! K
如果是剖腹产,要在产前一周吃养肝汤,产后接着吃两周(产后用米酒煮)。 . x% N2 }0 c. A' T8 V9 P4 W/ p2 E: b. {1 f
材料: 鸡心枣(要买红的鸡心枣)产前用热水(产后用米酒水)280cc
' u+ r8 Y/ x1 C/ X: g 做法: 用水洗净红枣,以刀切开7处。 放在容器中,将热开水冲下,加盖放置一夜。 第二天早上用蒸器蒸之。 等沸腾后再用文火蒸一小时。
0 F! P G; d6 ]/ }1 s- L. \( l X 吃法: 把红枣取出,去皮去种子,一天之中随时可食。汤汁可分两三次,饭后当茶喝。 加点冰糖或白兰地亦可。
( }1 V+ a: k, I3 K. R7 Y- ^* g 4、薏仁饭: 薏仁加白米煮成饭,用米酒水煮。 , [: ]( R* Q& b ?
5、麻油炒猪肝的方法(猪腰做法相同) 1 M: U" ?6 e) D% G# C- _2 n! B
材料:猪肝用米酒洗净,切成1公分厚度,体重每10公斤要取60克老姜(连皮一起切片)体重每十公斤取六克。 麻油,体重每十公斤取6cc. 米酒,体重每十公斤用60cc. : e" m% r) }) |. ^; |
做法: 老姜用麻油炒香,成浅褐色,姜捞起,先置于备好的米酒中。油热,大火,再放下猪肝,用大火快炒,再倒入浸着姜的米酒煮开。 3 `0 N& V- v' Y
吃法: 猪肝适宜于早、中餐吃,以上分量可以分3——4次吃完;
+ ]/ K; ]5 @1 c/ G: ?2 P) H 注:新鲜猪腰,每天一副,用米酒擦干后切成两半,剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在表面斜切裂口后,再切成3公分的小片。
0 y* j9 R- U' F; M' S3 n: m0 n 6、甜糯米粥
* v6 j u' O' S$ E# l+ W5 `, d# n' H 材料(三日份):糯米,桂圆肉,黑糖,米酒水2000CC。 ; B& B4 Z4 s' o( i
做法:将糯米与桂圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时。 将泡过的材料,以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。 熄火,加入黑糖搅拌后食用。 4 c6 [& E% O1 B- H0 X, R& P' z
7、红豆汤: " C% }- p. x) L5 m* F2 y3 c
材料(三日份):红豆,带皮老姜、黑糖,米酒水1500CC。 $ b+ V6 l5 c. h- K( g$ D; o8 ~
做法:将红豆放入米酒水中,加盖泡8小时。老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。 3 F8 p$ Y: j& s- w5 x7 l ]6 ?
吃法:每日2碗,可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。 . v* u) _4 G( j# @# F4 @/ A: ]' J# @
8、麻油鸡:
' @# K" A0 z- w( n 要买老母鸡的全鸡,也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮,不可丢弃。
% `5 o2 h1 q. ~1 c4 ^) y 材料: 每100公克的鸡肉,要老姜10公克`米酒100cc`麻油10 cc,以次类推。 8 B, N9 O( Z6 `) s% r6 k9 ?
做法: 锅加热,麻油倒入,油热后,加入切片的老姜(不削皮),直到出香味但姜没有煎为止,把姜离移至锅的一侧,把切块的全鸡放下锅中炒,直到鸡肉7分熟后,把备好的酒由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒开了,即转为小火,再煮30-40分钟就好。 0 k/ O. _! `" Y
吃法: 趁热吃,把浮油捞起,剩下的酒汤则置于热水瓶中,慢慢喝完。肉则配饭一起吃。 " j( |7 o6 |3 x/ F
9、花生猪蹄:(奶水不足者,在产后第三周可以食用)
( ^5 Y9 p0 V1 d" c- f6 l. A 材料(三日份):花生,去膜去芽,虾,猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克,米酒水2500CC,麻油80CC。 + j5 e" c/ V8 q7 _% U6 p' b7 h$ F
做法:香菇在10倍量的米酒水里泡软、切丝待用。花生放入米酒水中滚开,去膜,去芽。麻油加热,放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿,再把猪蹄和老姜放进,最后加香菇、虾及米酒水。加盖烧滚,慢火炖约8小时。(这个时间有点长,可酌减。) % ~3 N; B q% O$ ~3 b( D
10、油饭:
) |/ s( y) D. f- B 材料(五日份):糯米,去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、 & g( J& {: e* z8 S4 J; A* H
带皮老姜适量,麻油适量、米酒水1000CC。
. B A5 o" d, U3 u 做法:糯米用米酒水洗干净,滤干。将洗过的糯米加入冷的米酒水中泡8小时后沥干,泡过的水要另外置于容器内备用,不要倒掉。米酒水须盖过糯米。将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。泡软后香菇切丝。带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。锅加热后放入四大匙麻油,将老姜炒成浅褐色。加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。锅内重新加热,放三大匙麻油,加热,下糯米炒到有黏性时,再加其他材料一起炒。将炒好的材料装进蒸锅,加泡过香菇、虾米的米酒水,分量盖过所有材料。蒸熟就可以吃了。
& i8 @; P) Z9 q1 D6 Q7 p" t3 D 11、素炖品: ]% E& [4 x$ M/ e
适量香菇、莲子、红枣、枸杞、山药,加米酒水炖至酥烂。以上材料可单独使用,也可一起使用。
; D0 O. D2 f' v& F4 {五、餐点用法(按周计划) , P2 C" {- l1 }# w5 C! Q. |
第一周(1——7天) 8 O3 L- [1 B- h
早餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝) 9 {# Y3 o2 k. V- S
早餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
. D: h$ B! J& ? f# K% R- U 10点:红豆汤一碗。 ' z- w, y% ]* a3 u6 [5 r4 [
午餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝) 6 x( T' Q4 c) A+ Y
午餐:麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。
/ i( B# e/ C6 M3 r) h' h6 [ 3点:糯米粥一碗。 1 W; \- g4 G/ T, `
晚餐空腹:生化汤100CC(一杯分三次喝)
' ~! b: c' q9 C( M3 n5 m5 w 晚餐:素炖品一碗。 7 m% V0 E% f0 U% w9 M
晚上点心:红豆汤一碗。
8 E/ y+ c* e/ C$ V+ M$ S 禁忌食物: 生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。醋,红花油,猪油,牛油
F6 i5 I" y+ Q# J3 p( ^ 第二周(8——14天)
2 N9 C( g$ P# v# v) g) ~! | 早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。 4 {, D z8 F) A* [) \) s8 t1 O7 b/ U
10点:红豆汤1碗。
/ Z `6 e+ W0 Y, ~7 ]( ~9 J 午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗,杜仲粉一钱。
; `5 [- m4 }0 I9 u3 ~! `% h 3点:油饭一碗。 ! l% M) |7 C, y" u* r; H# s' W
晚餐:鱼汤一碗、杜仲粉一钱,素炖品一碗、杜仲粉一钱。
6 I1 S" G1 Z/ _2 h A% j 晚上点心:红豆汤一碗。
& j+ x, c3 [( U! d0 ^ 禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤、日本茶,乌龙茶,啤酒,果汁,牛乳,水,开水。 7 F! }. `0 ~$ J# W
第三周——第四周(15——30天或40天) ; U2 x, |" f3 Z8 c- h
早餐:麻油鸡一碗、糯米粥一碗、薏仁饭一碗、水果一份。
+ d4 w1 k+ F) P4 s2 y, N 10点:红豆汤一碗。
! r, a/ @6 _) q+ b 午餐:麻油鸡一碗、蔬菜一碗,水果一份。 ) O% q8 f7 F! Q8 D1 ?7 N
3点:花生猪蹄或素炖品一碗 * l a0 O3 ~/ |
晚餐:鱼汤或素炖品一碗、蔬菜一碗、薏仁饭一碗。 9 h" ~8 M( H& U" `8 ^* {
晚上点心:油饭一碗。 ( R) _8 b; H5 u) y# D& w' I M
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禁忌食物:生冷食物,蒟弱,白萝卜,咸菜,腌渍白菜,梅干,味增汤 # |6 f' p# N @
说明:
" v3 p' h: q5 u& V, ~/ ]% j7 N; I 1、从第二周开始,可吃少量蔬菜,但须选择比较温和的蔬菜,并尽量以红色蔬菜为主,如红萝卜、米茜。第三周后可适量放宽,温和性蔬菜都可以。也须用米酒水烹 调。 & e B5 u _; J+ W/ u
2、水果以哈密瓜,桃子,葡萄,木瓜为宜。
; A1 @0 [+ k0 u4 B" l3 b 3、产后所有的食物及饮料,都要吃得温热,不能冷吃。(水果除外) 5 F e: d7 x! e+ e: l4 K# s
4、以上的"一碗"的量并不精确,具体操作中参照餐点制作法的精确数量。/ ~* C& K$ C# j- a1 r
六、坐月子的生活
' J+ c3 Y2 ?) B* ?' S 1、安静休养30-40天
5 D3 K5 _9 `& `: Y$ {* ? 产后最重要的一件事即为「休息」,在这段期间内,产妇周围的亲戚,如娘家的母亲与姊妹、夫家的亲属、当然还有丈夫等,都应同心协力的来照顾产妇,不让她离开房间、不让她起身做任何劳动、不分贫富、或者第几次生产,甚至是小产,都一定要同样的慎重!自然生产者须休养三十天,剖腹产、自然流产或人工流产者,更须延长休养的天数至四十天以上!
& e& x! u2 w2 ^+ w) j5 Y 2、卧床二周 ) H ?8 u( Y& O; `
产后二周内为子宫收缩最快速的时候,此时因怀孕时子宫被胎儿撑得非常大,一但生产,子宫成为真空状态,内脏因不再受压迫而变的非常松垮,若产后即常坐起或走动,因地心引力的关系,将造成松垮的子宫及内脏收缩不良,引起内脏下垂,而「内脏下垂」就可能是所有妇女病的根源。所以产后二周内,除了吃饭及上厕所之外,其余时间,不论是白天或是晚上,均应卧床休息。 4 {% ^5 N; _ v
3、勤绑腹带防止「内脏下垂」并「收缩腹部」
& U: W% K7 d( | 利用生产的机会来调整体型,或者改善身体上的一些症状,是一个很重要的时机,所以很多人会在这段期间用纱布条绑腹,达到调整体型的目的!
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