苏式五仁月饼

松树

广式月饼的馅料，我个人觉得蛮甜的。所以用来做苏式月饼，就不会甜了。猪油没有就用黄油，馅料不炒就用现成的，一道好吃的月饼就这样完成了。
: r! {$ G/ Z) Y2 I. N生活中没有什么不可以，只要大家觉得好吃，这个点心就没有白做了。
+ {( t" V8 ~" ~" F而且老公竟然说找到了小时候吃月饼的味道了，嗯，这样挺好。
原料：
! N- ?+ X) p: x9 D, }6 E& O油皮：
低筋面粉100克、黄油40克（或猪油）、水40克。
油酥：
低筋面粉70克、黄油40克（或猪油）。
9 U/ X4 j4 e) `1 z( K3 m馅料：
7 D( o: }$ y3 r- Y460克。
( @- ]* m4 h2 K+ q3 l" o表面：
蛋液少许、黑白芝麻少许。
份量：
5 ]+ _4 s( o7 c: D11个。
做法：
1、油皮材料中的低筋面粉，软化的黄油和水，倒入容器中。
: r. c9 Z8 n& ~/ A9 h2、油酥材料中的软化的黄油，和低筋面粉倒入另一个容器中。
" E: ?/ |  M+ w. c1 J8 K" d. a3、油皮混合成团后放二十分钟。
  p8 N. X2 t) r% z* J4、油酥混合成团后放二十分钟。
$ t+ p, [6 R# }- c5、油皮和油酥分成11份。
6、然后用油皮包入油酥。
9 g/ k6 H( h3 D6 j7、包好后，擀长。
8、再卷起。
9、然后转九十度，按平。
10、再擀长。
11、再卷起。
  [* u/ |8 k" a5 c12、静置20分钟。
13、将馅料也分成11份。
1 T% {8 N' {4 I' k( n14、然后用面片擀成圆片，包入馅料。
15、包好后收口。
8 P$ _9 @$ H+ `1 ^* X16、再按平。
17、表面刷上全蛋液。
2 L: W! ?* r9 a% z) b' d18、沾上黑白芝麻。
19、放入烤盘中，烤箱200度预热，中层，烤20分钟左右。