葱油鲤鱼

淡淡茉莉

准备鲤鱼一条,不要太大.我准备的就有些大了!做法：
$ r8 o8 }9 U0 l& Z+ @1  鲤鱼去内脏洗净改刀,取细盐均匀涂抹鱼身上.备用。
- l4 ~" _# E8 Y8 ~( B2  找一小碗(准备料汁)蚝油1勺,生抽2勺,淀粉半勺,水3勺少许鸡精,加几滴香油搅拌均匀后均匀涂抹于鱼的身上.入味20分钟。
3   葱,姜,青椒切细丝后放水中浸泡备用。
4  将入味的鱼放入蒸锅内蒸10分钟(鱼的大小和时间有关) 。
5 I& u7 m  b" p# B, c. s3 e5  把葱姜青椒丝均匀放置蒸好的鱼身上。
6  烧少许热油林在鱼身上.!大功告成 !!