孜然土豆片蛋饼

暮云

1个土豆、适量鸡蛋、适量盐、适量白胡椒粉、适量香肠、适量孜然粉、适量胡萝卜
% i. j! G* c# l/ n　　做法：
　　1)平底锅烧热，倒入少许油，将土豆片，香肠片，胡萝卜片放入锅内。
　　2)煎好后，翻面。
8 Y. {2 ?2 C& U- M6 [　　3)上面撒上孜然粉。
　　4)撒白胡椒粉。
( j0 I7 E- T& b$ i/ C$ |+ u　　5)撒上少许盐。（或者是将盐加入蛋液中）
　　6)将打散的蛋液倒入锅内。
　　7)小火，加热待蛋液凝固。
4 L% E3 I- K6 }$ e　　8)至四周微黄，轻轻翻面。
　　9)略烧30秒钟。将盘子盖在锅上，倒扣，即可。