木瓜花生酪

清淡的云

木瓜花生酪
# F, t* O# J/ v. r主料：花生
辅料：木瓜、葡萄干、西米、糯米
0 b0 M$ S$ x  `7 z3 N烹制方法：
1、将生花生烤熟或炒熟后放入食物搅拌器中，加入等量的清水，搅打均匀倒入过滤网中滤出杂质，
% `/ L& }& Z1 C4 ]6 T: S- ^留花生浆备用；
1 E5 a9 I0 g( U- N3 O) L4 V2、将糯米（花生的一半量）提前用水泡好，放入搅拌器中加清水搅打成糯米浆，过滤后备用；
3、将西米放入清水中煮至透明，取出用清水冲洗后备用；
4、锅中加少许清水（防止煮糯米浆时糊锅底），倒入糯米浆，煮半熟时加入花生浆，沸腾后放入西
米、葡萄干、白糖、木瓜丁即可。
0 m) K# X9 q# L; a# A2 ~特点：冷热皆宜，香甜怡人。