西芹花生米

清淡的云

西芹花生米
+ v/ |. Q" q" E% X& Z: a7 k7 n原料:西芹300克，熟花生米(盐水煮熟)100克，花生油少许、麻油少许、盐少许。
做法:
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1 t$ t6 E9 ]! L5 s1.将西芹的叶子摘去，洗净。
( ^& M; K- \  v# A: N& E: o# \- P3 \2.锅内放上水、烧开，放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
" T& _1 ]; V; I3.将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。
% j% f: Z" c/ ]- ^0 F2 e特点:这道凉拌西芹花生米菜肴，既青翠可人，又脆口爽人，好一个开胃下酒菜。