好吃的【牛肉酱】 做法很简单

百合

【牛肉酱】
3 \2 l( Y! x5 |- W7 E1 o- ` 原料：牛肉碎 辣椒面 欣和豆瓣酱 蚝油 白糖  芝麻 大葱  八角 香叶 桂皮（忘记拍原料图）
1 V$ a: \" |9 A. G) ~& k 过程：
1、牛肉馅一斤，买的时候让人家洗干净直接绞碎了，懒啊，回家自己切成粒也挺好
" R8 R( S/ ]7 |  f 2、锅内放多多的油，凉油的时候直接把肉馅儿放进去
; _5 ^& |5 S" p 3、趁着油还没有热的时候，用筷子迅速的把肉馅划散了，不成团哦
% J" d" N( P2 B9 ^6 s 4、开小火，慢慢的炒   5、扔一把葱花下去，数量自己看着办 6、等到肉馅儿变得微黄的时候放入酱、蚝油、白糖、大料、桂皮香叶神马的
8 U$ v. Z  C- b6 r/ y! F# v 7、搅合匀了，小火慢慢的炒吧
8、然后再放多多的辣椒面，感觉差不多就成.. 9、等出来了红油以后，再撒上一大把白芝麻
10、炒匀以后就OK啦...
【百合说】炒的过程中一定要小火哦，表糊锅喽；具体的量没有太大的要求，边做变尝味道就成，怎么做都不会难吃哒，只要不糊锅...