蔬菜蛋饼

蛋挞

主料：鸡蛋面糊
辅料：虾仁、胡萝卜、黑木耳、黄瓜、西兰花、肉末
- ^! z' l# X- D# @9 ^  H, J4 v调料：盐、味精、白糖
" ^! U4 @# }5 T烹制方法：
; X. d! o* M0 f) E( K5 S6 `1、坐锅点火倒油，依次下入肉末、虾仁、胡萝卜、西兰花碎、黑木耳、黄瓜碎，加盐、白糖调味炒匀出锅；
2、将炒好的菜放入鸡蛋面糊中拌匀，倒入平锅中摊成薄饼，煎至两面金黄即可。