蔬菜蛋饼

蛋挞

主料：鸡蛋面糊
4 U6 m( x' m8 G2 W辅料：虾仁、胡萝卜、黑木耳、黄瓜、西兰花、肉末
, Y2 {( Y$ h- @" ]4 L. N) N调料：盐、味精、白糖
烹制方法：
; k8 M" O  Z, J1、坐锅点火倒油，依次下入肉末、虾仁、胡萝卜、西兰花碎、黑木耳、黄瓜碎，加盐、白糖调味炒匀出锅；
5 `# t+ d8 Q  ^% z, S. m+ L2、将炒好的菜放入鸡蛋面糊中拌匀，倒入平锅中摊成薄饼，煎至两面金黄即可。