DIY冷面

哈蜜瓜

材料：
7 V+ t9 q% B; z- e: n鸡蛋、黄瓜、酱牛肉、牛肉粉、荞麦面。做法：
8 \- \9 ?, v$ E- _1 b! oA：
- A/ M+ i4 N+ d% H% e( i1、鸡蛋放入冷水中，开火煮至熟，冷水激，剥皮切半；
2、黄瓜洗净，切丝；
3、酱牛肉切2-4片；
4、将牛肉粉、酱油、盐、糖、醋和味精以纯净水调开，冷藏。B：
1、将荞麦面放入冷水中浸泡；
2、用手稍加揉搓至散开，
3、沥干水分备用；
4、锅内水开后，放入荞麦面，筷子打散，煮软即刻捞出；
. b  t- f* w1 t+ y1 u5、冲凉水3-4遍，冰水更佳；
6、沥干水分后放入碗内。
1、在荞麦面上码放黄瓜丝、泡白菜丝、泡胡萝卜；
- Z7 O8 `% h8 m: j3 X* t/ t3 P# q2、叠上酱牛肉片；
# L# {6 f, W. D+ }7 Q+ b3、再来半个水煮蛋；
4、将调好的冷藏牛肉汤注入碗内。
6 `/ ^1 I& @0 x5 P( y/ n8 _& j5、撒上一撮烘香的白芝麻，淋几滴香油，好啦！！