|
联系我时,请说明是从哪里看到的。
〖主料〗:长茄子2个,红辣椒1个。
/ r& P* c; a. g0 |- G4 A6 ^
U% m' y/ m" ^# v! d〖调料/腌料〗:大蒜3瓣,葱花少许,酱油20克,醋、白糖、香油各适量。 1 X/ I1 f4 i$ o
* G' S+ C: ~! N* _) p q1 D制作过程:
! Y2 l9 a2 ^6 K3 Z. a' Z
/ L' X: m8 z. \; V( H6 o0 P1.茄子洗净、削去外皮,切成长段;大蒜拍碎,再剁成末;红椒去蒂及子洗净,切小粒;将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中,加其余调料,制成味汁。2 u j+ f" W, Q- Q- p& T. @
% _! s$ f! `" V1 a" p5 X# @6 t
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟,将茄子夹出,排入盘中,淋上味汁拌匀即可。 |
|