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补肾又益气 家常靓汤:小鲍松茸炖大骨

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发表于 2012-6-25 21:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:
0 R& H, N& h  p& ]. I+ o. i  小粒干鲍鱼、干贝、松茸、大骨、生姜、盐。3 k3 K" C% s. L6 n* `
  做法:
3 l  C' b9 q& ?  }# F' @2 `  1、将鲍鱼干、干贝用清水冲洗干净,加入适量的温水浸泡2-3个小时,用清水漂洗数次;! {: H+ W6 Y' {4 U* c4 V: V: Q
  2、松茸放入清水中浸泡30分钟左右,用清水漂洗数次;
5 i7 d" z! B3 S2 O0 C, u9 u  3、大骨飞水洗净;
& ?+ s1 O/ j/ Q8 P. E  4、砂锅(高压锅)加入水,填入处理好的所有材料,拍一小块姜,大火煮开,转中小火炖1个小时左右,加入盐调味即可。
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