西兰花炒百合

朋朋

　西兰花，百合，盐鸡精水淀粉
* R: x$ @3 M% V  a! @: }& n1 P8 i　　做法:
! v; L# }  c; M5 T( [　　1、先去掉西兰花那庞大的根，一般来说，买来的西兰花都带有一个很大很占分量的根，炒菜放进去不好吃，也影响西兰花的卖相，所以经过我的实践，用这一部分根部·切成小丁，用来炒米饭，真是超棒超好吃哦，在物价日益高涨的今天，这不失为一个节约资源的好办法吧·哈哈·
4 s" k9 [+ W' I8 d# K# }　　2、将西兰花掰成小朵，百合去掉黑的地方，掰成小瓣，清洗干净。
& Q0 u' H7 ^7 o2 ^3 ?  _　　3、准备少许水淀粉。
4 X4 Y$ L, C  Q  \1 ^8 H　　4、锅子里烧开水，放入几滴香油（为的是西兰花焯水之后能保持翠绿），将西兰花倒入焯至断生。
* J1 I' Z2 O, I+ b, d　　5、炒锅放油，油热倒入焯好的西兰花，翻炒，根据口味加入适量的盐。
　　6、翻炒几下倒入百合，继续翻炒。