5款家庭DIY夏日清凉小点心

jay

[导读]夏天到了，各种水果、食品纷纷上市，宝宝的户外活动自然多起来，为了能杜绝宝宝会喜欢上那些让人不太放心的小食品，只能花费脑筋给宝宝自制了一份即有营养，有很绿色的小点心！
4 n0 w3 s) @4 y, `& b- P: a& \2 x

9 g9 Q* \0 A& m2 z% W$ x7 `) Q转播到腾讯微博
2 l6 W4 v$ Z& }9 W# Z, @
- w* `$ N% K4 A0 R/ L0 T: I7 ]
( d+ G6 i2 G+ T: W/ L# Y$ K

草莓小熊甜点

主料：蛋糕片200g，淡奶油 200g，草莓 150g，饼干40g，巧克力50g

配料：油适量

耗时：准备时间10-20分钟，制作时间半小时-1小时

1 剩余蛋糕料、搭配材料准备好。

2 蛋糕片修成两片杯口大小、两片杯底大小的蛋糕体。

3 将蛋糕片放入杯底，挤入少量淡奶油，摆上草莓片。

4 再挤满奶油。

5 摆上大蛋糕片。

6 挤上奶油抹平。

7 奶油挤成圆形做鼻头，奥力奥饼干切两片做耳朵，摆上巧克力眼睛鼻子即可。

; v& p5 z3 T6 r  y
转播到腾讯微博

# y6 c6 Q5 P9 p4 _

美式经典巧克力奶油蛋糕

主料：无盐奶油175g，大颗全蛋3个，无糖酸奶10ml

配料：红糖粉100g，低粉125g，无糖可可粉50g，泡打粉13g

耗时：准备时间10-20分钟，制作时间半小时-1小时

1 将奶油室温软化(手指按下有压痕)
: `( [% U6 O2 c$ b0 ?1 `，加入红糖粉
, I3 f3 y  y- j2 f; A# \+ P，以电动搅拌器搅拌均匀滑顺
- M% q% r" u' Q9 M/ j0 [7 C/ I( c。

2 将鸡蛋分4次加入
( `3 n; w/ I( h: x" c，每一次都搅拌均匀后再加下一次
。完全搅拌均匀即可
。

3 可可粉先过筛一次

4 低粉+可可粉+BP
，再一起过筛
- ]7 a# Q6 d5 b: a8 r' a: I。 将过筛的粉类加入做法2中
1 w8 o* L* f+ m' k。用刮刀切拌的方式混合均匀
8 S0 N3 h/ n8 a& Q! h* b- t% ?: @" r。

5 做法4中分两次加入酸奶
" H% z, W+ f+ [+ Q8 D  p: [. l& @8 G，如面糊偏湿则加入一半即可
。继续将面糊搅拌均匀
' H  B- X- W$ Z" b1 v0 r: U。

6 继续将面糊搅拌均匀
。面糊会非常非常的浓黏是正常的
。

7 将面糊放入紙杯中
8 n* X; H+ L  V1 I. L0 i，入已预热好180度C烤箱中烘烤22-25分钟
。

8 出炉后趁热
， 用圆形压模压出数个圆饼蛋糕
" f7 `. |# A5 z3 h$ n/ k; [。

9 夹入打发鲜奶油
$ h8 m' @1 M/ [7 Y* O，搭配适量草莓+巧克力酱
6 k0 c1 c+ H+ r7 O0 G: S。洒上适量糖粉
。

转播到腾讯微博

4 t; V( s# }/ M  b7 q

娃娃饼干

主料：低筋面粉110g，黄油50g，鸡蛋液25g，糖粉40g，牛奶巧克力150g

配料：盐适量

耗时：准备时间10-20分钟，制作时间半小时-1小时

1 将黄油软化，加糖粉、盐，用电动打蛋器打至均匀顺滑(不需要打发)。

2 鸡蛋液分三次加入黄油里，并用电动打蛋器打蛋器搅打均匀。每一次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次。

3 筛入低筋面粉，揉成光滑的面团即可，不要揉太久。

4 面团放在案板上擀成厚约0
/ ?6 I& W' ^" [( q。3cm的面片。用直径5cm的切模切出一个个的圆形面片。

5 把切出来的面片摆放在烤盘上(如果觉得面片不好从案板上拿起，可以用橡皮刮板铲起来)，送入预热好190度的烤箱，烤15-20分钟，直到饼干表面呈微金黄色。

6 牛奶巧克力装入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到巧克力完全熔化。

7 饼干冷却后，拿起一块，在熔化的巧克力里蘸一下。

8 转个方向，再蘸一下，如图所示。这样，娃娃的头发就做好了。

9 把剩余的巧克力装进裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的开口，在饼干上画出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可爱的娃娃饼干就做好了。

) w# r% _* M* g. Z2 Z' c8 }

  x  J5 l2 x2 ]5 {2 n转播到腾讯微博
6 B0 r" Q: \0 }! J/ Z

' D. v2 d1 G4 H+ |; ?

奶酪果味萝卜泥

主料：胡萝卜100g

配料：自制苹果酱30g，儿童奶酪20g

耗时：准备时间10-20分钟，制作时间10分钟内

1 胡萝卜洗净，去皮，切片，入蒸锅蒸至熟烂。

2 将自己喜欢的饼干模具放入平盘中，填满胡萝卜泥，脱模后即可食用。

" U7 ^2 r. L/ \9 g) [转播到腾讯微博


4 f$ a& ]0 w) d! n+ c

掌上明珠

主料：新鲜荔枝100g，南瓜50g

配料：鲜花适量

耗时：制作时间10-20分钟

1 南瓜切皮洗净备用。

2 南瓜切块。

3 冷水入锅，南瓜放蒸架上开火蒸熟。

4 蒸熟南瓜后，取出等晾凉。期间剥荔枝壳去核，放荔枝肉入盐水里浸泡。

5 南瓜压成泥，填入盐水泡过的荔枝放冰箱里冷藏十分钟。

6 放酿好的荔枝在鲜花上摆盘即可。