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肉片烧丝瓜) i. b; l4 d/ K3 W4 } W
原料:丝瓜2根,肉片2~3两,姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干
# k* C7 i7 L9 W' n' b 做法:
7 c. g4 c1 b9 n5 J- ]1 p 1.丝瓜去皮、洗净、切片;+ j0 f$ i+ Q& g5 `( W
2.肉片2~3两;姜末、葱花备用;' i! X4 Y% }3 @# h L
3.炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色;
5 q& w8 O& C4 Y8 w- U5 U4 w 4.放入葱花、加入适量酱油使肉片上色;% J) H8 p" V$ t/ D& G0 ~/ i) y
5.倒入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味、少放一点白糖,炒熟即可。1 i/ n+ f: e9 ]* l$ s/ d" Z9 S" B" u: e
特点:肉片滑嫩,营养丰富。 |
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