香椿豉油豆腐

哈蜜瓜

6 a8 P+ y$ w$ d# N6 H" Q& N/ e原料：香椿、盐卤豆腐、红椒。
　　做法：
　　1、香椿切碎，用盐腌制10分钟后，挤干水分。
$ ?/ f, V; f8 f- `7 F8 s& [, Z　　2、盐卤豆腐、红椒切丁。
4 F) E. B4 }5 b# t　　3、豆腐丁入油锅炸至微黄，捞出备用。
　　4、锅底留少许油，香椿、红椒丁下锅炒香；再倒入豆腐丁，加适量蒸鱼豉油（或椒盐）、鸡精，炒匀即可。