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香椿豉油豆腐

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发表于 2012-4-28 07:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:香椿、盐卤豆腐、红椒。9 i$ W' @) J( D
  做法:
4 V& ]5 I7 v) N( w* x  1、香椿切碎,用盐腌制10分钟后,挤干水分。
# ^6 z& d! ]! h" I9 ^5 P! T& _6 D  2、盐卤豆腐、红椒切丁。1 `' [! v9 V% N' }( P
  3、豆腐丁入油锅炸至微黄,捞出备用。
! c# ^4 _9 P5 n, H) p  4、锅底留少许油,香椿、红椒丁下锅炒香;再倒入豆腐丁,加适量蒸鱼豉油(或椒盐)、鸡精,炒匀即可。
发表于 2012-5-10 06:01 | 显示全部楼层
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