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南瓜蘑菇汤9 k& P$ h8 n" L, f
材料:
+ D2 {+ `( }# u9 ^+ | 南瓜:一块(约400克)、蘑菇:新鲜冬菇150克、茶树菇100克、草菇150克、葱:1条、水:6碗、油:2汤匙、鸡粉:1/4汤匙、盐:适量/ P0 h* c) S1 z7 w
做法:2 K2 I U3 i+ l. ]+ q- u3 z8 j
1、各种菇类轻轻搓洗干净,冬菇、草菇各切厚片,茶树菇切段;葱洗净,切成葱粒;
: ?7 M; e8 \2 f L! z9 O! E 2、南瓜洗净去皮、去籽,切片;放入塑料盒(适用微波炉),盖上盖子,注意无需扣死,用微波炉高火“叮”6分钟;取出压成泥;9 O9 Q8 u0 X. ]7 V7 e! R5 R. I7 r) N
3、热锅放两汤匙油,待油六、七成热时放入蘑菇翻炒,略熟时倒入清水,把蘑菇煮至熟,接着倒入南瓜泥,煮开后放鸡粉、盐调味,撒入葱粒即可品尝。 |
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