爱上春天味道的几款清新茼蒿- 清炒茼蒿菜

暮云

主料：茼蒿400克，
! V. h. d8 n, J* U" E% @, s　　调料：植物油40克，盐2克，白砂糖5克，味精1克，香油5克
$ B( \# r! g- V0 A: a: u　　做法:
　　1.选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；
　　2.将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。